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#절대미각
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![[책세상] 코․입에서 항문까지…속 시원히 푸는 속사정](https://storage2.ilyo.co.kr/contents/article/images/2014/0401/thm200_1396319857610060.jpg)
와인 감별사는 어떻게 10달러짜리 와인과 100달러짜리 와인을 구별할 수 있을까? 저자 메리 로치에 따르면, 사람의 혀는 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛, 감칠맛 등 다섯 가지 맛을 구분하지만 코는 수백만 가지 냄새를
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