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#조은칡즙
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[일요신문]칡은 다년생 콩과의 덩굴식물로 풀처럼 생겼지만 줄기가 해마다 굵어져 나무로 분류된다. 뿌리를 약용으로 쓰는데 갈근(葛根)이라 부른다. 칡차는 갈근을 다린 차를 말한다. 한방에서 갈근은 발한ㆍ해열
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