출처= KBS ‘2TV 생생정보’ 캡쳐
27일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에서 가격파괴 음식을 찾아떠났다.
경남 창원시에 위치한 한 소국밥 전문점은 푸짐하지만 저렴한 가격으로 입소문이 났다.
전문가는 “내용물도 많고 집에서 끓인 깔끔한 맛을 낸다. 콩나물의 시원한 맛, 고기의 맛이 어우러져서 순수한 맛이 난다. 일반 국밥집과는 다르다”고 평했다.
이처럼 저렴한 가격으로 음식을 제공할 수 있는 비법은 가족경영으로 인건비를 줄였다는 점이다.
또 외국산 소고기를 사용해 원가를 절감하는 대신 넉넉한 양으로 손님들의 만족도를 높였다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr