‘2TV저녁 생생정보’ 4900원 수제 돼지갈비·2500원 삼색잔치국수 “인건비 줄여 맛에 투자”

[일요신문] ‘2TV저녁 생생정보’에 4900원 국내산 수제 돼지갈비를 소개했다.

출처= KBS ‘2TV 생생정보’ 캡쳐

25일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에서는 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있는 식당을 찾았다.

울산광역시에 위치한 한 숯불갈비 전문점. 이곳은 맛도 맛이지만 1인분 4900원이라는 저렴한 가격에 손님들이 놀란다.

손님들은 “주변 가게들 보다 거의 반값이다”며 만족해했다.

이렇게 저렴한 가격으로 제공할 수 있는데는 인건비를 줄인 덕분이다.

30년 경력 갈비 손질 고수인 아버지가 직장 퇴근 후 아들을 도와 가게를 꾸려나간다.

이어 찾은 ‘리얼가왕’ 식당은 경상남도 양산시에 위치한 곳이다.

이곳은 삼색 잔치국수를 단돈 2500원에 맛볼 수 있다.

한편 이날 방송에는 고깃집 볶음밥 노하우, 중국집 볶음밥 노하우, 오리 진흙구이 비법 등을 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]