‘맛까지 그대로 얼린다’ 냉동기술 불황 일본 외식업계 구세주 될까

냉동기술 진화돼 원식품과 거의 동일한 맛·식감 유지…냉동설비·식품 로스 삭감 사업 등 관련 시장 주목

온라인 기사 2021.04.03 15:51

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