46년째 대구 10미 중 하나인 '뭉티기'를 팔고 있는 식당이 있다. 좁은 골목길 2030 청춘들을 불러 모은 뭉티기의 정체를 밝힌다.
완벽한 식감을 위해 3대째 고집해온 과정, 가문의 비밀이 밝혀진다.
박찬일 단장은 통닭의 성지 '대구'에서 가장 핫하다는 52년 업력의 통닭집을 찾는다.
'겉바속촉' 통닭 맛의 비결은 사장님의 '주먹질'에서 나온다.
수많은 프렌차이즈 치킨집을 이겨내고 52년간 한 자리를 지켜올 수 있었던 비법을 낱낱이 파헤친다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
관련기사
-
2021.08.23
18:13
방송 많이 본 뉴스
-
'미스트롯3' 휘어잡은 무서운 10대! 빈예서 오유진 정서주
온라인 기사 ( 2024.02.08 16:54 )
-
4050 여배우 대세 속 2030 박지현·김지원 눈에 띄네
온라인 기사 ( 2024.03.26 16:46 )
-
'전유진이 유진했다!' 팬들과 함께 성장한 '1대 현역가왕' 전유진
온라인 기사 ( 2024.02.21 17:02 )