경기 고양에는 손님 입맛과 트렌드의 변화에 맞춰 늘 연구하고 노력하는 족발 전문점이 있다.
손석준 고수의 식당은 그의 족발을 맛보기 위해 찾는 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 윤기 흐르는 족발을 보면 손과 입이 절로 바빠진다고.
보통 다른 족발집에서는 상추에 싸서 먹는데 곳에서는 포두부와 곁들여 먹는 것이 특징이다.
덕분에 더욱 고소하고 담백하게 족발을 즐길 수 있다.
한편 '재료 승부사'에는 전남 목포의 주인장이 잡은 낙지로 만든 한 상을 소개했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
관련기사
-
2021.09.06
18:47 -
2021.09.03
19:01 -
2021.09.02
18:51 -
2021.09.01
18:47 -
2021.08.31
18:44
방송 많이 본 뉴스
-
"아휴 망했어요" 위기 극복에 강한 '현역가왕' 전유진 매력은?
온라인 기사 ( 2024.02.02 16:50 )
-
'미스트롯3' 휘어잡은 무서운 10대! 빈예서 오유진 정서주
온라인 기사 ( 2024.02.08 16:54 )
-
4050 여배우 대세 속 2030 박지현·김지원 눈에 띄네
온라인 기사 ( 2024.03.26 16:46 )