서울 강서구에는 한 점 먹을 때마다 건강을 채워가는 맛을 느낄 수 있다는 식당이 있다.
바로 환절기 보양식 장어요리다. 고소한 숯불의 장어구이도 인기지만 이곳이 인기 있는 이유는 따로 있다.
모두가 처음 먹어봤다는 맛 '더덕 장어 두루치기'가 그 주인공이다.
수년의 레시피 연구 끝에 탄생한 메뉴로 매콤한 양념과 더덕, 파채의 조화에 질리지 않고 장어 요리를 맛볼 수 있다고 한다.
한편 이날 '백 년 단골의 추천 맛집'에서는 경기 성남 전복 문어 갈비 전골을 소개했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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