인천에는 여름 보양식으로 제격인 '다슬기 해신탕'을 맛볼 수 있는 식당이 있다.
살아있는 낙지가 통으로 들어가는 해신탕을 만난 손님들은 "올 여름 거뜬하게 보낼 수 있겠다"며 칭찬을 아끼지 않았다.
제철 맞은 다슬기와 토종닭도 빼놓을 수 없다. 경력 20년의 조남호 주인장은 "늘 처음과 같은 마음으로 요리해 손님에게 대접한다"고 말했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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