서울 종로구에는 골라 먹는 재미가 있는 닭구이 전문점이 있다. 목살, 어깨 살, 넓적다리, 근위, 염통, 안심, 닭알까지 '특급 계모임'이다.
숯불 향을 가득 머금고 있는 닭구이는 부위에 따라 다양한 식감을 맛볼 수 있다.
여기에 스리라차 마요 소스, 청양고추 소스 등 다양한 소스를 곁들여 먹으면 이곳만의 맛을 제대로 즐길 수 있다고.
한편 이날 '수요맛전'은 제주 딱새우와 바비큐 플래터 대결 편으로 꾸며졌다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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