경기 가평군에는 엄청난 화력으로 끓여내는 닭볶음탕을 맛볼 수 있는 식당이 있다.
주인장에게 솥뚜껑은 효자로 하루에도 여러번 기름칠을 해주며 특별히 관리해주고 있단다.
강력한 화력의 참나무 장작과 열기가 오래가는 솥뚜껑이 맛의 비법이란다.
마지막으로 볶음밥까지 푸짐하게 맛본 손님들은 "또 찾을 수밖에 없는 맛"이라며 칭찬을 아끼지 않았다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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