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#파티셰
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[일요신문] 중국의 유명 파티셰인 저우이의 케이크는 케이크라기보다는 하나의 예술 작품이라고 불러도 무방하다. 그도 그럴 것이 그가 만드는 케이크는 모두 믿을 수 없을 만큼 정교하고 아름답기 때문이다.
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[일요신문] 헝가리의 파티셰이자 예술가인 유디트 시진케의 쿠키 작품을 보면 먹고 싶다는 생각보다는 액자에 넣어 벽에 걸어두고 싶다는 생각이 먼저 든다. 쿠키 위에 그린 무늬가 얼마나 정교하고 예쁜지 하나의 예술 작품
