검색결과
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한호전, 바리스타·소믈리에·바텐더 체험학습 진행
[서울=일요신문]김원규 기자= 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 오는 22일 ‘한호전 미리보기 체험학습’ 프로그램을 진행한다고 6일 밝혔다. 한호전 관계자는 “체
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[책세상] 인류의 동반자 술에 대한 모든 것
[일요신문] <프루프-술의 과학>은 인류 역사의 동반자인 술에 대한 보고서이자 연구서다. 이 책은 효모의 발견에서부터 발효와 증류, 향취와 맛, 숙취 등 술의 탄생에서부터 죽음까지의 모든 여정을 다룬다.
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한국호텔직업전문학교, 바텐더챔피언십 국가대표와 진로 세미나 개최
[일요신문]2015 전통주 창작칵테일 대회에서 국가대표 바텐더를 배출한 한국호텔직업전문학교(이하 한국전)는 학생들을 위한 식음료전문가들과의 만남을 꾸준히 진행하고 있다. 세미나는 다양한 바텐더 대회