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“다채로운 추석음식에 우유 활용하기”
[서울=일요신문]박창식 기자=우유는 특히 추석 음식과 잘 어우러진다. 조리 전 우유에 재워 잡냄새를 제거할 수 있으며 조리 중 우유를 첨가해 보다 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 추석을 대표하는 송
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충남농업기술원, 명절음식 활용 피자·미니버거 조리법 소개
[일요신문] 한가위라고 불리는 우리나라 최고 명절인 추석을 맞아 풍성하게 각종 음식을 장만하느라 주부들은 심신이 고되다. 가족들을 위해 푸짐하게 준비한 음식이건만 너무 많아 처지 곤란한 상황을 맞기도 하고, 며