출처=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처
서울 마포구에 자리한 한 식당. 이곳에는 중식에 청춘을 건 사나이들이 있다.
서른한살 동갑내기 친구 3명이 뭉쳐 이끌고 있는 곳으로 이집의 인기 메뉴는 목화솜 탕수육과 쌀국수 차돌짬뽕.
쌀국수 차돌짬뽕에는 푸짐하게 들어가 손님들의 칭찬을 받는다.
시원한 육수의 비결은 꺼지지 않는 불이다.
무, 양파, 생강, 파를 넣고 12시간 푹 우려내 맑으면서도 깊은 맛을 낸다.
고춧가루는 직접 빻아 사용하는 것이 특징이다.
한편 ‘맛으로 소문난 집’ 코너에는 서울 송파구 한우곱창모둠구이, 경기 의왕시 생아귀탕과 생아귀찜 맛집이 소개됐다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
