경기 화성시는 수프부터 샐러드까지 돈가스 풀 세트를 단돈 5500원에 맛볼 수 있는 식당이 있다.
주인장이 직접 요리를 하는데 손님들의 '셀프 서비스'로 인건비를 절약해 더욱 저렴한 가격에 판매할 수 있다고 한다.
안효순 주인장은 싼 가격에도 불구하고 국내산 생고기만을 고집하는데 오히려 손해볼까 걱정하는 손님들이 생겨날 정도라고 한다.
또 수프에도 생크림을 넣어 더욱 깊은 맛을 낸다.
한편 이날 '먹킷리스트'는 특수부위 닭 목살 편으로, '자족식당'은 별미 실치 편으로 꾸며졌다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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